Netistä kun lukee, mitä HESBUGER sisältää: Turkulainen burgir on kauhallinen majoneesia, johon on vispattu vettä ja hienoksi hakattua kurkkua. Laitetaan kuivan, mitäänsanomattoman sämpylän väliin ja viskataan siihen vielä pihviä muistuttava kiekko, joka on tehty jauhetusta sian keuhkosta.
Kuva: Andri Dubtšak






